Moet nu ineens weer denken aan de schok die mijn moeder kreeg toen mijn ouders bij de nieuwe overburen gingen borrelen. De buren waren getrouwd, maar hadden geen kinderen, dat was al wat, en zij was wat hipper dan haar leeftijd volgens de mores toestond, ze hielden van jazz, en tot overmaat van ramp hielden ze ook van Franse kaas, lekker rijpe druipkazen, èn ze serveerden gemarineerde geitenkaas. Dat laatste leidde ertoe dat mijn moeder mij wakker maakte, nadat ze heel grondig haar tanden had gepoetst, en siste: 'Volgens mij was het gemarineerd in de geitenpis!'
Later deed de Rambol haar intrede als feestavondkaasje, ter afwisseling van de pinda's en de blokjes kaas met en zonder augurk, en nog later wende mijn moeder zelfs aan Boursin.