Teveel nitraat in kropsla en spinazie

Een op de vijf kroppen sla en 4 procent van de spinazie bevat teveel nitraat. Dit blijkt uit een onderzoek dat de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) woensdag heeft gepubliceerd.
Van de 104 monsters kropsla die de VWA vorig jaar heeft getest, hadden twintig een te hoge concentratie nitraat. Van de 45 monsters verse spinazie voldeden er twee niet aan de norm. In de 44 monsters ijsbergsla trof de inspectie geen overtredingen aan.
(Bron)