Boete voor bordje-niet-leeg

HONGKONG (ANP) - Bezoekers van de horeca in Hongkong die hun bordje niet leegeten, moeten rekening houden met een boete oplopend tot 20 Hongkong-dollar (1,95 euro). Dit meldde de Chinese krant South China Morning Post woensdag.
In Hongkong gooit de horeca tot nu toe dagelijks 700 ton voedsel weg.
(Bron)

Volgens de etiquette hier moet je je bord leegeten als je zelf opschept, en als je bord voor je wordt opgeschept hoeft dat niet.
Misschien is het handig porties aan te passen, en om te kijken wat er nog mogelijk is met het voedsel dat nu weggegooid wordt?