Twaalf doden door consumptie besmet vlees in Canada

AMSTERDAM - Twaalf inwoners van de Canadese provincie Ontario zijn tot nog toe gestorven in een uitbraak van listeriose, een dodelijke bacterie die hoogstwaarschijnlijk werd verspreid via besmet vlees. Dat hebben de Canadese gezondheidsautoriteiten maandag gemeld.
Het vleesverwerkingsbedrijf waar het vlees waarschijnlijk besmet is geraakt, Maple Leaf, gaat mogelijk dinsdag na een grondige ontsmettingsprocedure weer open.
Listeriose is met name gevaarlijk voor ouderen, zeer jonge kinderen, zwangere vrouwen en mensen met een zwakke gezondheid. Symptomen zijn onder meer koorts, hoofdpijn, stijfheid, misselijkheid, buikpijn en diarree.
(Bron)