Prijs garnalen op recordhoogte door tekort

LEEUWARDEN - De prijs van garnalen is tot recordhoogte gestegen door een tekort aan de schaaldieren. Normaal gaat een kilo garnalen voor 2,5 tot 3 euro over de toonbank. De veilingen slaan de garnalen nu echter voor 4 tot 5 euro per kilo aan.
"Dit is echt een prijs die bij grote schaarste past", aldus directeur Willem Smit van Europa's grootste garnalenleverancier Heiploeg.
De koelhuizen waar garnalen liggen opgeslagen, zijn nagenoeg leeg en door onder meer het matige weer tijdens de zomer is de aanvoer van garnalen op veilingen laag.
(Bron)