TT 401 Eduard Daams (61) heeft "eindelijk de indringende geur van kroegenlucht in een blik gevangen". Hij heeft hiervoor jarenlang 's ochtends voor openslaande deuren van Amsterdamse kroegen en dranklokalen geëxperimenteerd.
In De Telegraaf beschrijft hij de geur: "Een mix van varkensurine, nagebootst menselijk zweet, tabak en bier".
De bijna bejaarde man wil de 'kroegenlucht in blik' nu aan de man brengen. Daams: "Ik ken veel oud-Amsterdammers die in een bejaardenoord heimwee hebben naar het kroegleven. Ik gun die kerels een echte Mokumse kroegenlucht. Je waant je echt in een Amsterdams café".