Vette vis en koolhydraten tegen diabetes

MAASTRICHT - Een vetarm dieet met koolhydraten en veel vette vis (bijvoorbeeld zalm, haring of makreel) helpt om diabetes bij dikke mensen te voorkomen.
Dit concludeert de Universiteit Maastricht in een studie die donderdag wordt gepresenteerd tijdens een internationaal congres over obesitas, ernstig overgewicht. Het congres vindt deze week in Amsterdam plaats.
Mensen met ernstig overgewicht lopen een verhoogde kans op diabetes, en daarmee op onder meer hart- en vaatziekten. Ook beweging helpt, zo zullen wetenschappers tijdens het congres betogen.
(Bron)