Roger Moore in actie tegen foie gras

Acteur Roger Moore (78) is in actie gekomen tegen de productie van de Franse lekkernij foie gras. De voormalig James Bond-vertolker noemt de wijze van bereiden van ganzenleverpastei in een filmpje van dierenbeschermings-organisatie PETA gruwelijk. Het Franse parlement riep onlangs de foie gras nog uit tot onderdeel van het culturele en culinaire erfgoed van het land.
"Foie gras is een ziekte en geen lekker hapje", verklaarde Moore. Voor de bereiding van foie gras worden jonge ganzen in korte tijd vetgemest met maispulp. Het voedsel wordt met behulp van een metalen pijp en een pomp in de magen van de dieren geperst. Dierenbeschermers hebben al heel lang kritiek op deze productiewijze.
(Bron)