Het wil niet vandaag. Wil ik hokey pokey maken (suiker in een pan met dikke bodem, op het vuur, roeren, roeren, nog eens roeren, als de suiker karamelliseert van het vuur af, roeren, natriumbicarbonaat [zuiveringszout] erbij, roeren, af laten koelen, opeten - veel spul van relatief weinig suiker), verbrandt de suiker en moet ik alle mogelijke moeite doen om te voorkomen dat de boel de pan uitploft. En dan blijft het uren naar verbrande suiker stinken :-(